Bolehkah saya menggunakan penggoreng udara untuk membuat tauhu?

Hei ada! Sebagai pembekal penggoreng udara, saya mendapat banyak soalan dari orang tentang apa yang mereka boleh memasak di mesin -mesin yang bagus ini. Satu soalan yang banyak muncul ialah, "Bolehkah saya menggunakan penggoreng udara untuk membuat tauhu?" Nah, awak betcha! Dalam blog ini, saya akan memecahkan semua yang anda perlu tahu tentang membuat tauhu yang lazat di sebuah penggoreng udara.

Mengapa Tauhu dan Fryer Air adalah pertandingan yang dibuat di Syurga

Mula -mula, mari kita bincangkan mengapa menggunakan penggoreng udara untuk memasak tauhu adalah idea yang hebat. Tauhu adalah bahan super serba boleh. Ia penuh dengan protein, rendah kalori, dan boleh mengambil sejumlah besar perisa. Tetapi kaedah tradisional memasak tauhu, seperti pan - menggoreng, boleh menjadikannya sedikit berminyak. Di sinilah penggoreng udara masuk.

Sebuah penggoreng udara menggunakan peredaran udara panas untuk memasak makanan, yang bermaksud anda boleh mendapatkan bahagian luar yang renyah di tauhu anda tanpa semua minyak tambahan. Ini alternatif yang lebih sihat yang masih memberi anda masalah yang memuaskan. Plus, penggoreng udara sangat mudah. Mereka cepat panas, dan pembersihan adalah angin.

Menyediakan tauhu untuk penggoreng udara

Sebelum anda melemparkan tauhu anda ke dalam penggoreng udara, anda perlu melakukan kerja persiapan sedikit. Langkah pertama ialah menekan tauhu. Ini menghilangkan kelembapan yang berlebihan, yang merupakan kunci untuk mendapatkan tekstur rangup itu. Anda boleh menggunakan tekan tauhu jika anda mempunyai satu, atau hanya bungkus blok tauhu di tuala dapur yang bersih dan letakkan objek berat di atas selama kira -kira 30 minit.

Sebaik sahaja tauhu anda ditekan, anda boleh memotongnya ke dalam bentuk yang anda inginkan. Kiub adalah pilihan yang popular, tetapi anda juga boleh memotongnya ke dalam jalur atau segitiga. Selepas memotong, anda boleh mengasah tauhu untuk menambah rasa. Anda boleh menggunakan campuran sos kicap, bawang putih, dan sedikit madu, atau kreatif dengan campuran rempah anda sendiri. Biarkan tauhu mengamuk selama sekurang -kurangnya 15 minit, tetapi semakin lama, lebih baik.

Tauhu memasak di penggoreng udara

Sekarang bahawa tauhu anda disiapkan dan diasinkan, sudah tiba masanya untuk memasaknya. Panaskan penggoreng udara anda sekitar 375 ° F (190 ° C). Ini biasanya mengambil masa kira -kira 3 - 5 minit. Walaupun penggoreng udara dipanaskan, anda boleh melapisi kepingan tauhu dengan sedikit minyak. Anda tidak memerlukan banyak - hanya semburan cahaya yang akan dilakukan. Ini membantu tauhu mendapatkan rangup dan juga menghalangnya daripada melekat pada bakul penggoreng udara.

Letakkan kepingan tauhu dalam satu lapisan di dalam bakul penggoreng udara. Pastikan mereka tidak penuh sesak, atau mereka tidak akan memasak secara merata. Masak tauhu selama kira -kira 10 - 15 minit, membalikkannya. Masa memasak yang tepat akan bergantung kepada saiz kepingan tauhu anda dan kuasa penggoreng udara anda. Anda akan tahu tauhu dilakukan apabila ia berwarna coklat keemasan dan rangup di luar.

Resipi tauhu yang berbeza untuk penggoreng udara

Terdapat begitu banyak cara untuk menikmati udara - tauhu goreng. Berikut adalah beberapa resipi kegemaran saya:

Tauhu kerbau pedas

Campurkan bersama beberapa sos panas, mentega cair, dan sedikit serbuk bawang putih. Tuangkan udara yang dimasak - Tauhu goreng dalam sos kerbau dan taburkan dengan beberapa keju biru runtuh. Ia adalah merawat pedas dan tajam yang sesuai untuk hari permainan.

Teriyaki Tofu

Buat sos teriyaki dengan menggabungkan kicap, gula perang, halia, dan bawang putih dalam periuk. Panaskan sos sehingga ia menebal, kemudian tuangkannya ke udara - tauhu goreng. Hiaskan dengan beberapa bawang hijau cincang untuk hidangan segar dan beraroma.

Nacho Tauhu

Atas udara anda - Tauhu goreng dengan keju yang dicincang, salsa, dan topping nacho kegemaran anda seperti jalapenos dan zaitun hitam. Pop ia kembali ke penggoreng udara selama beberapa minit sehingga keju cair dan berbuih. Ini adalah makanan ringan yang menyeronokkan dan mudah yang disukai oleh seluruh keluarga.

Memilih penggoreng udara yang betul untuk tauhu

Jika anda berada di pasaran untuk penggoreng udara untuk membuat tauhu, terdapat beberapa perkara yang perlu dipertimbangkan. Saiz adalah penting. Sekiranya anda memasak untuk keluarga kecil atau hanya diri anda, aPenggoreng udara kecilMungkin semua yang anda perlukan. Ia padat dan mengambil sedikit ruang kaunter.

Tetapi jika anda mempunyai keluarga yang lebih besar atau suka memasak secara pukal, anda mungkin mahu melihat ke dalamPenggoreng udara dwi terbaik. Penggerak udara ini mempunyai dua petak, jadi anda boleh memasak makanan yang berbeza pada masa yang sama.

Anda juga mungkin tertanya -tanya di mana untuk mencari penggoreng udara. Baiklah, anda boleh menyemakAir Fryer berhampiran sayaUntuk mencari kedai tempatan yang menjual penggoreng udara. Atau, anda boleh membeli satu dalam talian.

Petua dan cara untuk udara yang sempurna - Tauhu goreng

Berikut adalah beberapa petua tambahan untuk memastikan udara anda - tauhu goreng ternyata menakjubkan setiap kali:

• Gunakan tauhu firma atau tambahan. Tauhu lembut tidak akan tahan dengan baik di penggoreng udara.
• Jangan melangkau langkah mendesak. Mengeluarkan kelembapan yang berlebihan adalah penting untuk mendapatkan tekstur rangup.
• Jika penggoreng udara anda mempunyai fungsi rotisserie, anda boleh menggunakannya untuk memasak tauhu. Ini membantu memastikan memasak di semua pihak.
• Selepas memasak, biarkan tauhu berehat selama beberapa minit. Ini membolehkan perisa untuk meldi bersama.

Kesimpulan

Jadi, bolehkah anda menggunakan penggoreng udara untuk membuat tauhu? Sudah tentu! Dengan sedikit kerja persiapan dan penggoreng udara yang betul, anda boleh menikmati tauhu yang lazat dan renyah dalam masa yang singkat. Sama ada anda seorang pemula tauhu atau pro yang berpengalaman, Air Fryer adalah alat yang hebat untuk memasak bahan serba boleh ini.

Jika anda berminat untuk membeli penggoreng udara untuk membuat tauhu atau hidangan lazat lain, saya suka bercakap dengan anda. Jangan ragu untuk menghubungi saya untuk mendapatkan maklumat lanjut mengenai produk penggoreng udara kami dan membincangkan keperluan khusus anda. Kami mempunyai pelbagai jenis penggoreng udara untuk memenuhi setiap anggaran dan gaya memasak.

Rujukan

• "The Cookbook Fryer Complete" oleh pakar penggoreng udara
• Pelbagai blog dan forum memasak dalam talian